خواص این روغن

به خاطر آنتی اکسیدان های موجود در روغن کرفس، این روغن خاصیت ضد التهابی دارد و منبع غنی از فلانوئید ها است.
ماده لوتیولین موجود در روغن کرفس مانع بروز التهاب در سلول های ریه، پروستات، لثه ها و مغز جلوگیری میکند.

استفاده از روغن کرفس موجب سیری فرد شده و اشتها را کاهش میدهد و باعث لاغری فرد میشود.

به صورتیکه قبل از ناهار و شام یک قاشق مربا خوری روغن کرفس را با آب گرم میل کنید.

حجم غدا با خوردن این روغن باید تا یک سوم کاهش پیدا کند تا اثر پذیری مشخص شود.

این روغن برای درمان سرطان کمک میکند. این روغن حاوی پلی استیلن است که مانع بروز سرطان میشود. فلانوبیدهایی همچون لوتئین واپیژنین با رادیکال های آزاد مبارزه میکنند و سلول های سرطانی را از بین میبرند.

لوتئین ها از سرطان سینه پیشگیری میکنند.

همچنین فلانوییدها از سرطان پانکراس جلوگیری میکنند.

روغن کرفس برای هضم و سلامت سیستم گوارشی موثر است و همچنین برای کاهش نفخ مفید است.

برای ایمنی سیستم بدن از این روغن استفاده میشود. چون حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان است.