نقد و بررسی : روغن نارگیل نوشاد 37cc

برخی خواص روغن نارگیل

روغن نارگیل سرشار از اسیدهای چرب با زنجیره متوسط ​​است که نوعی چربی اشباع شده است. در واقع، این اسیدهای چرب با زنجیره متوسط ​​حدود ۶۵ درصد از ترکیب کل آن را تشکیل می‌دهند. اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل عبارتند از:

• اسید لوریک: ۴۹%
• اسید میریستیک: ۱۸٪
• کاپریلیک اسید: ۸%
• اسید پالمیتیک: ۸%
• اسید کاپریک: ۷%
• اسید اولئیک: ۶%
• اسید لینولئیک: ۲%
• اسید استئاریک: ۲%

اگرچه روغن نارگیل حدود ۹۰٪ چربی اشباع شده است، اما حاوی مقادیر کمی از چربی‌های تک و چند غیراشباع نیز است. یک قاشق غذاخوری حاوی حدود ۱۲ گرم چربی اشباع شده و ۱ گرم چربی غیراشباع است.