Views: 28
مایه پنیر انزیمیکس
آنزیمکس (Enzymaks) نام آنزیم لخته کننده شیر (مایه پنیر) است که برای تولید پنیر کاربرد دارد.
این آنزیم از نوعی قارچ با منشأ Mucor Miehei به دست می آید.
مایه پنیر آنزیمکس (Enzymaks) برای تولید انواع مختلف پنیر قابل استفاده است و پنیر حاصله دارای عطر و طعم مناسب میباشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.