Views: 9
مایه خمیر 80 گرمی
خمیرمایه یا مخمر یک موجود زنده ذره بینی با نام علمی ساکارومایسس سرویزیه (saccharomyces cerevisiae) است که در طبیعت به صورت وحشی یافت می شود و بعنوان یکی از چهار عنصر اصلی تولید نان در کنار آرد، آب و نمک به شمار می رود.
خمیرمایه قدیمی ترین میکروارگانیسم شناخته شده توسط بشر است
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.