نقد و بررسی : عصاره مالت جو کنجد و عسل

عصاره مالت جو کنجد و عسل به مالت

این محصول خوشمزه و مقوی از ترکیب عصاره مالت جو و ارده تولید شده است.

کنار هم قرار گرفتن این دو ماده غذایی پرخاصیت محصولی را ایجاد کرده که علاوه بر داشتن طعمی مطلوب و دوستداشتنی حافظ سلامت شما است.

عصاره مالت جو و ارده هر دو منبع غنی از ویتامین های گروه B هستند که در بسیاری از واکنش های بیوشیمیایی بدن نقش اساسی دارند.

کمک به عملکردهای مغزی ، کمک به درمان کم خونی، درمان ریزش مو و پیشگیری از سفیدی مو، تقویت عمومی بدن، خوش خلقی و… تنها بخشی از خواص ویتامین های این گروه است.
ارده نیز مانند عصاره مالت جو حاوی فیبر و پروتئین است.

وجود مقادیر فراوان فیبر غذایی در این محصول سبب شد افرادی که دچار یبوست بودند و به طور روزانه ازین محصول استفاده میکردند کاملا درمان شده و از سلامت کامل روده برخوردار شوند.
ارده دارای مقادیر قابل توجه آهن، روی، منیزیم، سلنیوم، فسفر، پتاسیم، مس و منگنز است.

ارده همچنین حاوی مقدار زیادی کلسیم است که به سلامت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک میکند. وجود مقادیر بالای روی و کلسیم در عصاره مالت حاوی کنجد ، آن را به معجون رشد قد در کودکان و نوجوانان در حال رشد تبدیل کرده است.
ارده حاوی انواع آنتی اکسیدان ها و یک منبع غنی از پیش سازهای لیگنان پستانداران است.

لیگنان های پستانداران انترولاکتون و انترودیول نام دارند و توسط فلور روده بزرگ تولید میشوند.

تحقیقات نشان داده اند که آنها اثرات ضد سرطانی (به خصوص سرطان روده بزرگ و سرطان سینه) دارند .

لیگنان های غذایی میتوانند مانند درمان طبیعی سرطان عمل کنند و خطر سرطان سینه را کاهش دهند.
کنجد تاثیر مثبتی بر تولید و حفظ تعادل هورمون های جنسی دارد که این ناشی از تاثیر مثبت بر متابولیسم اسید های چرب است.
سزامین(Sesamin) ، یک نوع لیگنان موجود در کنجد است که تحقیقات نشان داده اند، توسط فلور روده به انترولاکتون تبدیل میشود که یک ترکیب فیتواستروژن با فعالیت مشابه استروژن است.

به همین سبب مصرف ارده برای رفع بیماری‌های رحم توصیه می‌شود.