بذر البنج

بذر البنج دانه‌ای دارویی و آرام‌بخش

بذر البنج از گیاه پاپاوروم لاکتوم (خشخاش سفید) به‌دست می‌آید و در طب سنتی ایرانی برای آرام‌بخشی، تقویت اعصاب و بهبود خواب کاربرد دارد. این دانه‌ها کوچک و روشن بوده و دارای روغن‌های مفید، کلسیم و منیزیم هستند.

خواص

• آرام‌بخش و کاهش اضطراب

• کمک به خواب راحت و رفع بی‌خوابی

• تقویت اعصاب و آرامش روانی

• کمک به کاهش نفخ و تقویت معده

• تقویت پوست و مو

طبیعت (مزاج)
طبع معتدل و کمی گرم — برای اکثر مزاج‌ها مناسب است، اما مصرف زیاد ممکن است گرمی بدن را افزایش دهد.

روش مصرف و میزان روزانه

• میزان پیشنهادی: ½ تا ۱ قاشق چای‌خوری در روز.

• روش مصرف: آسیاب‌شده با عسل یا شیر، یا اضافه‌شده به دمنوش‌های ملایم. برای خواب معمولاً با شیر گرم ترکیب می‌کنند.

موارد احتیاط

• مصرف زیاد ممکن است باعث خواب‌آلودگی یا ضعف شود.

• در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی‌شود.

• استفاده طولانی‌مدت بدون نظر متخصص طب سنتی مجاز نیست.

• افراد با مزاج گرم و خشک با احتیاط مصرف کنند.

حتماً! بذر البنج (Bunium persicum) یا همان «سیاه‌دانه هندی» یکی از ادویه‌های کمتر شناخته‌شده و در عین حال جذاب در آشپزی و داروسازی سنتی است، اما چیزی که کمتر به آن توجه شده، خواص هورمونی و تقویتی آن برای بدن است.

بر خلاف بسیاری از ادویه‌ها که بیشتر به عطر و طعمشان توجه می‌شود، بذر البنج می‌تواند متابولیسم بدن را متعادل کند و به هضم بهتر غذا کمک کند. در طب سنتی، بذر البنج گاهی به عنوان یک محرک طبیعی برای انرژی و شادابی مورد استفاده قرار می‌گیرد و گفته می‌شود که اثر ملایمی روی افزایش اشتها و تقویت معده دارد.

نکته جالب دیگر این است که بذر البنج، برخلاف بسیاری از ادویه‌ها، می‌تواند به عنوان مکمل غذایی برای آرامش اعصاب هم مورد توجه قرار گیرد، مخصوصاً در افرادی که گوارش حساس دارند یا دچار نفخ می‌شوند.