توضیحات
روغن آفتابگردان (لیتری)
روغن آفتابگردان یکی از پرمصرفترین و محبوبترین روغنهای گیاهی در آشپزی است که از دانههای گیاه آفتابگردان به دست میآید. این روغن به دلیل طعم ملایم، رنگ شفاف و ارزش غذایی مناسب، جایگاه ویژهای در سبد غذایی خانوادهها و همچنین صنایع غذایی دارد. روغن آفتاب گردان بهطور طبیعی سرشار از اسیدهای چرب مفید و ویتامینهاست و به همین دلیل هم در پختوپز روزانه و هم در رژیمهای غذایی سالم مورد توجه قرار میگیرد.
فرآیند تولید این روغن بهگونهای است که بخش زیادی از مواد مغذی دانه حفظ میشود. این روغن بهویژه به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیراشباع، انتخابی مناسب برای افرادی است که به سلامت قلب و عروق خود اهمیت میدهند. نقطه دود نسبتاً مناسب روغن آفتابگردان باعث شده است که برای سرخکردن، تفتدادن و پخت غذاهای متنوع قابل استفاده باشد. همچنین به دلیل نداشتن طعم غالب، طعم اصلی مواد غذایی را تغییر نمیدهد و برای انواع غذاهای ایرانی و فرنگی کاربرد دارد.
خواص و فواید
- حفظ سلامت قلب و عروق
روغن آفتابگردان حاوی مقادیر قابل توجهی اسیدهای چرب غیراشباع است که به کاهش کلسترول بد خون کمک کرده و خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. - منبع غنی ویتامین E
این روغن یکی از منابع خوب ویتامین E محسوب میشود که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، محافظت از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو و سلامت پوست دارد. - کمک به سلامت پوست و مو
ویتامین E و اسیدهای چرب موجود در روغن آفتابگردان به حفظ رطوبت پوست، کاهش خشکی و کمک به سلامت و درخشندگی مو کمک میکنند. - مناسب برای پختوپز روزانه
به دلیل طعم خنثی و تحمل حرارت مناسب، روغن آفتابگردان برای سرخکردن، پخت غذا و استفاده در سالادها گزینهای کاربردی است. - کمک به تأمین انرژی بدن
چربیهای مفید این روغن منبع مناسبی برای تأمین انرژی روزانه بدن هستند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.