شوید خشک شسته شده
شوید خشک شسته شده یکی از پرمصرفترین سبزیجات خشک در آشپزی ایرانی و طب سنتی است. این سبزی خوشعطر علاوه بر اینکه طعم و بوی غذا را لذیذتر میکند، سرشار از ترکیبات مفید و مواد مغذی است که به سلامت بدن کمک زیادی میکند. شوید تازه و خشک هر دو دارای خواص مشابه هستند، اما شکل خشکشده آن به دلیل ماندگاری طولانی، بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد.
از دیدگاه طب سنتی، شوید طبیعتی گرم و خشک دارد و برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار توصیه میشود. استفاده از شوید خشک در غذاهایی مثل پلو، خورشها و ترشیها نه تنها به هضم بهتر غذا کمک میکند بلکه باعث افزایش اشتها نیز میشود.
شوید خشک سرشار از آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضدالتهابی است که نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای مزمن مانند سرطان و مشکلات قلبی دارند. وجود ترکیباتی مثل پلیاستیلنها در این سبزی باعث میشود که خاصیت ضد قارچ، ضد باکتری و ضد التهاب داشته باشد. همچنین مصرف آن برای تنظیم قاعدگی و کاهش دردهای ناشی از آن در بانوان مفید است.
از دیگر خواص ارزشمند شوید میتوان به کاهش چربی خون، جلوگیری از پوکی استخوان، درمان سوزش معده و کمک به داشتن خواب آرام اشاره کرد. این گیاه علاوه بر تقویت استخوانها، به دلیل دارا بودن کلسیم و ویتامینهای مهم، برای حفظ سلامت عمومی بدن بسیار مؤثر است.
خواص و فواید
- کمک به درمان سوء هاضمه و بهبود هضم غذا
- کاهشدهنده چربی خون و حمایت از سلامت قلب
- خاصیت ضدسرطانی و پیشگیری از بیماریهای مزمن
- جلوگیری از پوکی استخوان و تقویت استخوانها
- درمان سوزش سردل و مشکلات گوارشی
- کمک به بهبود کیفیت خواب و رفع بیخوابی
- افزایشدهنده اشتها و طعمدهنده طبیعی غذا
- دارای خاصیت ضد باکتری، ضد قارچ و ضد التهاب
- رفع اختلالات و نامنظمیهای قاعدگی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.