نخود سیاه

فواید دارویی و درمانی نخود سیاه برای سلامتی

1. لاغری و کاهش وزن

نخود سیاه به دلیل مقادیر بالای فیبر محلول و فیبر نامحلول که دارد به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث کاهش کالری دریافتی و درنتیجه لاغری و کاهش وزن می شود.

2. سلامت قلب

نخود سیاه حاوی ترکیبی منحصر به فرد از آنتی اکسیدان ها، آنتوسیانین ها، سیانیدین و همچنین فیتون هاست که به سلامت رگ های خونی کمک کرده، خطر ابتلا به استرس اکسیداتیو را کاهش داده.

 احتمال بیماری های قلبی و عروقی را از بین می برند.

همچنین نخود سیاه حاوی مقادیر قابل توجهی فولات و منیزیم است.

فولات سطح هموسیستئین را کاهش می دهد بنابراین خطر باریک شدن عروق با تشکیل پلاک و لخته شدن خون و احتمال حمله و سکته قلبی را به حداقل می رساند.