نقد و بررسی : شنبلیله نانوایی

خواص شنبلیله

شنبلیله و کاهش وزن

فیبر موجود در شنبلیله اشتها را به مقدار قابل توجهی کاهش می‌دهد و فرد با مصرف آن به مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کند.

بنابراین به افرادی که اضافه وزن دارند توصیه می‌شود

مقداری تخم شنبلیله را در آب خیس کرده و صبح روز بعد آن را به صورت ناشتا مصرف کنند.

شنبلیله و کاهش قند خون

نتایج بررسی‌های زیادی ثابت کرده است که مصرف شنبلیله برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است.

فیبر موجود در شنبلیله موجب کاهش جذب گلوکز می‌شود.

هیدروکسی ایزولوسین که یک اسید آمینه موجود در دانه شنبلیله است موجب تحریک ترشح انسولین و افزایش تعداد گیرنده‌های انسولین می‌شود.