کراویا (شاه زیره)
کراویا که در زبان عامیانه به آن شاهزیره یا زیره کوهی نیز گفته میشود، یکی از قدیمیترین و پرخاصیتترین گیاهان دارویی است که از گذشته تا امروز در طب سنتی و حتی آشپزی ایرانی جایگاه ویژهای داشته است. میوه این گیاه بخش اصلی مورد استفاده آن بوده که با طعم تلخ و عطری تند و خوشایند شناخته میشود. همین ویژگیها باعث شده این گیاه علاوه بر خاصیت دارویی، به عنوان یک ادویه ارزشمند در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار گیرد.
خواص دارویی و درمانی
-
تقویت سیستم گوارش: دمنوش این گیاه یکی از بهترین درمانها برای رفع نفخ شکمی، سوءهاضمه و کمک به هضم بهتر غذاست. مصرف آن بعد از غذا میتواند احساس سنگینی معده را برطرف کند.
-
کاهش وزن: به دلیل خاصیت بهبود هضم و تحریک سوختوساز بدن، دمنوش این گیاه برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند بسیار مفید است.
-
ضدسرفه و خلطآور: مصرف این گیاه همراه با چای یا به صورت دمنوش، به درمان سرفههای مزمن و گرفتگی صدا کمک میکند.
-
تقویتکننده اعصاب: در برخی منابع طب سنتی آمده که کراویا میتواند برای آرامسازی اعصاب و کاهش استرس نیز مؤثر باشد.
-
ضد میکروب و ضد التهاب: ترکیبات موجود در این گیاه خاصیت ضدباکتریایی و ضدالتهابی دارد و در پیشگیری از برخی عفونتها مؤثر است.
تفاوت کراویا با زیره
بسیاری از افراد به دلیل شباهت ظاهری، کراویا را با انواع زیره سبز یا سیاه اشتباه میگیرند. هرچند این گیاهان از یک خانواده هستند، اما تفاوتهای بارزی در طعم، عطر و خواص درمانی آنها وجود دارد. کراویا عطری تندتر و طعمی تلختر نسبت به زیره معمولی دارد و از نظر دارویی ارزشمندتر محسوب میشود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.