زنیان سابیده

زنیان سابیده حاصل آسیاب کردن دانه‌های گیاه زنیان است که در طب سنتی به عنوان یکی از ادویه‌ها و داروهای پرکاربرد شناخته می‌شود. این پودر معطر و تند علاوه بر استفاده در آشپزی، فواید دارویی متعددی برای قلب، گوارش و سیستم ایمنی بدن دارد.

خواص و فواید

• سلامت قلب و عروق 
  کاهش کلسترول بد (LDL)
  افزایش کلسترول خوب (HDL)
  جلوگیری از تجمع چربی در رگ‌ها
  بهبود گردش خون و کاهش ریسک بیماری‌های قلبی
• کنترل فشار خون
  وجود تیمول در زنیان به کاهش فشار خون کمک می‌کند
  خاصیت مسدودکننده کانال کلسیم دارد که مانع ورود کلسیم به سلول‌های قلب و دیواره رگ‌ها می‌شود و در نتیجه فشار خون را پایین می‌آورد

سایر فواید

• بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش نفخ
• کمک به هضم غذا و رفع سوءهاضمه
• خاصیت ضدمیکروبی و ضدالتهابی

روش مصرف سنتی

• مصرف روزانه به صورت ادویه: افزودن مقدار کمی زنیان سابیده به غذاها، سالاد یا سوپ
• دمنوش زنیان: یک قاشق چای‌خوری زنیان سابیده در یک لیوان آب جوش دم شود و روزانه مصرف گردد
• ترکیب با عسل: جهت تقویت معده و گوارش

نکات مهم و احتیاطی

• مصرف بیش از اندازه ممکن است موجب سوزش معده شود.
• زنان باردار و افراد مبتلا به مشکلات کبدی باید در مصرف آن احتیاط کنند.

زنیان سابیده یک ادویه و داروی گیاهی فوق‌العاده برای سلامت قلب و کنترل فشار خون است.