خواص درمانی چغندر

خوردن چغندر، روان‌کننده معده، اشتهاآور و آرام بخش است.

معده را تقویت می‌کند و اسهال خونی را متوقف می‌کند.

آن را بپزید و با آب نیم گرم آن تنقیه کنید، ورم روده را درمان می‌کند.

برگ چغندر دارای خواص درمانی بسیاری است و از جمله سبزیجات مدیترانه‌ای به جساب می‌آید.

برگ‌های چغندر متمایل به سبز تیره هستند و در مراحل مختلف رشد قابلیت برداشت را دارند.

خواص برگ چغندر موجب شده است که این سبزی در بسیاری از رستوران‌های جهان به عنوان چاشنی مقوی به غذا‌ها افزوده شود.

موارد کاربردی خواص برگ چغندر طیف وسیعی دارد.

به گونه‌ای که گاهی به عنوان ماده اصلی و به شکل خام در سالاد سبزیجات استفاده می‌گردد.

این گیاه به صورت یک ساله در سواحل مدیترانه در ماه‌های تیر تا آذر به صورت خودرو و وحشی یافت می‌شود.