نقد و بررسی : جعفری خشک شسته شده

فواید جعفری خشک چیست

مزاج جعفری گرم و خشک است.

عمده خواص آن مربوط به رقیق سازی رطوبات بدن و برطرف کردن سردی و تری زائد اعضاست.

 مصرف زیاد جعفری در گرم مزاج ها می‌تواند باعث تشدید حرارت بدن و کاهش رطوبت‌های مفید شود.

مصرف مقدار کمی ترشی طبیعی همراه با غذایی که در آن جعفری هست، باعث تعدیل مزاج غذا و جلوگیری از ضرر آن می‌شود.

بهترین شکل مصرف جعفری استفاده از آن در تهیه آش های ساده و سایر غذاهای آبکی مانند قورمه سبزی است.